Restaurante

Un restaurante familiar en Playa de Gandía

El Restaurante Casa Jose es un acogedor establecimiento familiar ubicado en la encantadora zona de Gandía, con más de dos décadas de trayectoria en el sector gastronómico. Nos enorgullece ofrecer platos caseros elaborados con productos de primera calidad, cultivados en la fértil tierra valenciana. Nuestro principal enfoque radica en la meticulosa preparación de los arroces, auténtica especialidad de la casa, con un toque de atención y cariño que los hace únicos.

En nuestro restaurante, te invitamos a disfrutar de la cocina mediterránea en su máxima expresión, equilibrada y saludable, fiel al genuino estilo valenciano. Situados a tan solo 100 metros del mar en la Playa de Gandía, nos sumergimos en la tradición culinaria local, respetando las raíces de nuestra tierra. Aunque incorporamos las últimas tecnologías en la preparación de nuestros platos, mantenemos intactos los ingredientes, las proporciones y las técnicas de elaboración que han perdurado a lo largo de los siglos, con el objetivo de ofrecer a nuestros comensales la esencia más auténtica.

El chef y gerente, Jose Navarro, es un apasionado de la cocina tradicional y un referente indiscutible en la zona de Gandía cuando se trata de degustar exquisitos arroces, pescados frescos y mariscos de nuestras costas. En nuestra variada carta, encontrarás una amplia selección de productos locales, aunque también ofrecemos carnes de primera calidad procedentes del norte de España.

Destacamos, asimismo, nuestros postres caseros, elaborados con esmero y dedicación para culminar tu experiencia gastronómica con un toque dulce y memorable.

Productos ecológicos

Tenemos un pequeño huerto en el que cultivamos las verduras, hortalizas y frutas de temporada. En primavera tomates, berenjenas, pimientos, judías, alubias, sandias, etc… y en invierno limas, limones, habas, alcachofas, etc… Las hierbas aromáticas también ocupan su pequeña porción de huerta. Reforzamos así nuestra cocina kilómetro cero.

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